ダイエット、筋トレをしていると、
「タンパク質をたくさん摂りましょう」
とうるさいほど聞くかと思います。
実際、CLUB-Jでも、お客様にお食事の話をしせていただく時には、タンパク質をしっかり摂れているかを確認します。
そんなダイエット、筋トレの強い味方である、タンパク質のスゴいところ3選を今回はお話しします。
①代謝アップに不可欠な筋肉を増やす
代謝のアップには筋肉量を増やすのが一番です。タンパク質は筋肉の源です。せっかく頑張ってトレーニングや運動をしても、肝心の筋肉がなくては効果が出にくいです。運動後の疲れた体にタンパク質が供給されることで筋肉量が増え、健康的な体が手に入ります！
②腹持ちが良い
タンパク質の多い食べ物を食べると、コレシストキニンという、食欲を抑えられるホルモンが分泌されます。これは別名「満腹ホルモン」と言われ、他の栄養素に比べて満腹感を得られるという結果が研究などでも出ています。
③タンパク質の消化それ自体で大きくエネルギーを消費できる
食事誘発性熱産生という言葉を聞いたことはありますか？簡単に言うと、食事中にもエネルギーを消費するということです。
体感としては、食後、体が熱くなる感じがあると思いますが、それがまさに、食事誘発性熱産生によるものなのです。
栄養素によってこの食事誘発性熱産生の大きさが違うのですが、
タンパク質のみを摂取したときは
摂取エネルギーの約30％
糖質のみの場合は約6％
脂質のみの場合は約4％
と言われており、タンパク質の場合、実際の摂取カロリーの3割が消費されてしまうのです！
もちろん食べ過ぎは良くないのですが、積極的に摂ることでダイエット効果が格段にアップします。
最後に…
タンパク質を多く含む食べ物はコレ！
①鶏胸肉、鶏ささみ肉
言わずと知れたタンパク質源ですね。100gあたり20g以上のタンパク質が含まれており、さらに低脂質です。スーパーでの価格も安く、手に入りやすいのがうれしいですね。
②卵
完全食とも言われる卵は一つあたりタンパク質6g含まれており、加熱することによって吸収率が上がることがわかっています。1日2〜3個は食べても問題ないでしょう。
③サケ(鮭)
魚介類はタンパク質が豊富。特にサケには良質なタンパク質と、積極的に摂取したいほど良質な脂質が含まれており、おすすめです。
④プロテイン
筋トレといえばコレ！
意識して食事からタンパク質を摂取するのはなかなか難しいもので、そのような時に強い味方になってくれるのがプロテインです。
最近ではコンビニ等でもドリンクタイプが販売されており、手軽に摂取できるようになっています。頼りきりはダメですが、間食や時間のない時に活用するのがオススメです。
